quarta-feira, 31 de março de 2010

Bobby burns

1 parte de scotch whisky
1 parte de vermute tinto
3 gotas de benedictine
1 casca de limão

Mint Julep

1 dose de whiskey(bourbon)
1 colher de cha de açucar
3 gotas de angostura
club soda ou agua com gás
4 folhas de hortelã

Rob roy

6 partes de scotch whisky
4 partes de vermute tinto
1 lance de angostura

Coquetel de champagne

2 gotas de angostura
1 colher de cafe de açucar
2 lances de cognac
champagne
1 twist de casca de laranja

Bellini

7 partes de champagne brut gelado(originalmente é feito com espumante proseco)
3 partes de suco de pessego

Mimosa

6 partes de chanpagne brut gelado
4 partes de suco de laranja

Margarita




2/4 de tequila prata(branca)
suco de limão
licor de curaçao(branco)
suco de limão para a borda
sal refinado para a borda
gelo
taça de coquetel
quoqueteleira

Gin Fizz

2/3 de gin
1/3 de suco de limão
1 colher de sobremesa rasa de açucar
club soda(ou agua com gás)
gelo
quoqueteleira
como long drink
cereja e limão para docorar

Cuba Libre

1 dose de rum de preferencia carta oro(mais envelhecido)
coca cola
gelo
limão
copo long drink
dosador

Negroni



1 parte de gin
1 parte de bitter
1 parte de vermute

Dry Martine

gin suficiente para quase completar sua taça preferida
gotas de vermute francês
1 casca de limao
1 azeitona verde

bloody mary

1 dose de vodka
3 doses de suco de tomate
1 lance de suco de limão
sal
pimenta do reino
tabasco
molho ingles

kir royale

meio calice de licor ou creme de cassis
champagne brut, bem gelado

Manhattan

7 partes de rye whiskey(whiskey de centeio-na sua falta use whiskey americano ou canadense)
3 partes de vermute tinto
1 lance de angustura

terça-feira, 30 de março de 2010

Singapore Sling

3 partes de gin
1 parte de cherry brandy
2 partes de suco de limão
4 partes de club soda
Lagoa Azul

8 partes de gin
2 partes de curaçao blue
1 parte de vodka
3 partes de sprite
Daiquiri

2 partes de rum branco
1 parte de suco de limão
1 colher de chá de açucar
1 lançe de grenadine
(xarope de romã)

Mojito


4 folhas de hortelã
1 colher de chá de suco de limão
club soda
4 pedaços de gelo em cubo
70 ml de rum carta branca bacardi
enfeite com cereja na borda do copo e ramo de hortelã

Tequila sunrise

3 partes de tequila
6 partes de suco de laranja
1 parte de grenadine

Pinã colada


3 partes de rum branco
2 partes de Cream Coco
5 partes de suco de abacaxi
Hi-Fi

1 dose de vodka
refrigerante de laranja
gelo
copo de tipo long drink
dosador
mexedor

Caipirinha de Maracujá



polpa de maracuja
2 colheres de bailarina de açucar
50ml de cachaça
6 pedras de gelo em cubo
decore com cereja na borda do copo ou um galho de hortelã
Caipirinha de tangerinha
1 metade de uma tangerina
2 colheres de bailarina de açucar
50ml de cachaça
4 pedras de gelo em cubo